Miam-Miam Wéo

Jean-Claude Jeanson, Maître Patigoustier depuis 1992, est de ceux pour qui le métier est synonyme de passion. Plusieurs fois primé par ses pairs au niveau national, créateur de nombreux bonbons au chocolat, et de très appréciés pâtisseries maison. Il n'a de cesse de traqué la perfection, au niveau de la présentation mais aussi sur un plan gustatif.

Le secret: un savoir faire de longue date et des produits 100% naturels.
Il est installe à Lens place jean Jaurès, et à Béthune aux récollets

Le chocolat est aphrodisiaque.
Il excite le courage et entretient la vigueur.
L'empereur aztèque Moctezuma en buvait jusqu'à 50 tasses par jour lorsqu'il se préparait à aller visiter son harem..

le Buridan

Cœur de braise le Louvre Lens
En forme de pyramide pour rappeler la pyramide du Louvre de Pei
Sans sucre ajouté maltitol (Amande de tournesol)
praliné fondant à base de malt d‘orge et d‘achillée millefeuille (deux ingrédients utilisés dans la recette traditionnelle de la Cervoise).


Frivolité lensoise
Ganache Genièvre marron glacé

Fleur de bonheur
Chocolat noir aux fleurs de Lavande

Escalât
A base d’échalote de Busnes

Ses coordonnées:

Pâtisserie - Chocolatier Jeanson
42 place Jean Jaurès
62300 Lens
Tél. : 03.21.28.24.21
Fax: 03.21.67.46.36

Mail : patisserijeanson@aol.com
site web:http://www.patisserie-jeanson.com