vendredi, 23 avril 2010
Chronique 41, Marc Meurin
Emission en exterieur à Béthune.
Pour fêter une année de Wéo, la télé Nord Pas de Calais et ma quarantéunième chronique, j'inviterai l'incontesté, le brillant, le visionnaire Marc Meurin. Symbole de la cuisine de notre région
Marc Meurin ouvrira bientôt un restaurant dans la capitale des Flandres.
Il installera ses fourneaux en face de l'opéra. Une déclinaison lilloise de son Jardin d'Alice. " J'y proposerai mon style " : une espèce de brasserie " lounge fusion " qui donne dans le semi-gastro pas trop cher. Une cuisine mondialiste qui fera aussi la part belle aux produits. En attendant allons faire un tour au Jardin d'Alice...
Le Château de Beaulieu - Marc Meurin • Rue de Lillers • 62350 Busnes • France Tel.: +33(0)3.21.68.88.88 - Fax: +33(0)3.21.68.88.89 - Email: contact@lechateaudebeaulieu.fr
07:00 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : marc meurin
samedi, 17 avril 2010
Un an, 40 chroniques...
Un grand merci à tous mes invités
Alex Dequidt,
Antoine Proye,
Benoît Bernard,
Bernard Caudal,
Christian Thomann,
Christophe Hagnerelle,
Christophe Scherpereel,
Clément Marot,
David Martin,
David Taccoen,
Didier Carton,
Eric Delerue,
Eric Dugardin,
Fabien Lesaffre,
Fano Membré,
Fred,
Gilberto d'Annunzio,
Gonzague Coussement,
Gregory Burgeat,
Hervé Diers,
Hervé Hochard,
Isabelle Leclercq,
Jean-Charles Huet,
Jean-Claude Jeanson,
Jean-Jacques Marzec,
Jean-Luc Germond,
Julien Saint-Maxens,
Marc Meurin,
Olivier Herbomel,
Olivier Vandromme,
Paul Pottier,
Philippe Guibert,
Philippe Olivier,
Pierre Thorez,
Sébastien Lemoine,
Sophie Dudemaine,
Stéphane Brabant,
Sylvie Vandomme,
Toto Chabri,
Vincent Cucci,
Yves Coupet,