vendredi, 06 novembre 2009
Chronique 21, Croquons la pomme avec Marc Meurin
Croquons la pomme!
C'est la saison.
De nombreux villages du Nord Pas de Calais fêtent en ce moment ce fruit de la fin de l'automne. Ablain Saint Nazaire, Mazinghem, Gonnehem...
La pomme française aurait ses origines dans en Nord pas de Calais où l’on trouvait dès le Moyen-Age des vergers de plein vent en Thiérache.
Yannick et son invité Marc Meurin le célèbre chef étoilé de la région,
nous présenteront les differentes et nombreuses variétés de la belle charnue.
et plusieurs façons d'agrémenter le fruit défendu.
Sans tomber dans les pommes...
![pommes-pommes-pommes-pommes-25325.jpg.jpg](http://miammiam.nordblogs.com/media/00/01/1894592721.jpg)
23:30 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0)
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